• 6款春季养肝食谱 吃出健康与美丽

  • 发表时间:2015-08-25 14:41 | 优美女人网(www.umelady.com) | 点击数:
  •   俗话说“一天之际在于晨,一年之际在于春”,春季是养生保养的最佳时期,注重保健的你,可千万别错过这个最佳季节哦。

      春季如何养生保健呢? 养肝护肝是重重之重。肝脏的重要性不亚于心脏,专家解释,人体的肝脏是一个很耐劳的器官,常常是默默地工作,除了尽本份外,也常常会自动加班,直到鞠躬尽瘁为止,所以当我们发现肝脏有异常病变时,那常常已经是到了较严重的地步了!

      休息好有利于疲劳的恢复,特别有利于肝脏营养的供给和肝细胞的修复;适度的运动可以增强体力,提高机体的抗病能力;养肝除了注重一些生活作息习惯外,还应该进行饮食调理,推荐6款简单易做的养肝食谱,一起来学习一下。

    春季养肝食谱

      五味子鲜贝

      材料:五味子15克,枸杞子15克,鲜干贝600克,葱、姜、米酒、香油、盐适量,冰糖1克。

      做法:

      1.干贝洗净后,用葱、姜、米酒、香油腌制一下。

      2.五味子用清水洗净后,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮约20分钟后,将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味,但也可保留),加入冰糖和盐调味,再加入少许淀粉勾薄芡,即成五味子酱汁。

      3.干贝表面粘淀粉后,用中火油炸约3分钟,成金黄色后捞起。

      4.将五味子酱汁淋在干贝上,或是直接蘸食皆可。

      养肝重点:五味子有甘、咸、酸、苦、辛味,一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子,颜色乌黑,具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能,因此,当五味子遇上干贝时,不但清爽好吃,而且很适合当做春天养肝料理。

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