导语:藕做的“糖醋排骨”,豆腐、海苔、青椒制成的“酱椒鱼”,萝卜、金针菇、芹菜混合调色做成“龙虾”——浙江诸暨市一对新人12月23日办了一场全素婚宴,8道冷菜、20个热菜全部是素食。对此,你怎么看?
苏州市广播电视总台“新闻夜班车”微信公号 图
“我妈妈吃素15年了,全素宴是她提出来的,希望向亲友传递绿色健康的生活理念。”26日,正在泰国度蜜月的新娘姚俐仿告诉澎湃新闻,素食高营养、低热量,对健康有益,做得好的话,口感并不逊于荤菜,起初并不同意的公婆最终也接受了。
为了让宾客吃得满意,双方父母去过深圳、香港的素菜馆取经,新娘母亲姚阿姨还通过素食好友圈,帮助设宴酒店联系了江苏盐城的素菜师傅,免费培训酒店的5名厨师。
“酒店也乐意,现在吃素的人越来越多,这也是一次研学新菜谱的机会。”姚阿姨告诉澎湃新闻,素食的制作工艺比荤菜复杂,每桌的价格在2000元左右,与酒店的正常婚宴差不多,“当天吃完就有很多朋友跟我说,对菜的品相、口感度都很满意,以后他们孩子结婚也要办全素宴。”
澎湃新闻检索发现,湖南湘潭、岳阳,浙江宁波、嘉兴、温州,河北邯郸、石家庄,福建三明,青岛胶州等地都有新人设过全素婚宴。
针对此事网友们意见不一。
支持者:
@Jane-随心:吃素有功德随喜赞叹
@我是你的HH:之前吃过在寺庙里的饭店做的全素,真的超级超级好吃的,里面所有的肉都是用豆制品做的,你看不出来也吃不出来它的不同,味道和真的一样,当时吃的时候还在想寺庙不是不让吃荤嘛,咋还有肉呢,所以说这个全素手法真的是很厉害的大家要吃过才知道,没吃过的还是不要随便批评了
@男神北鼻:毕竟没有杀生,很有意义!
@兜兜她大姑:挺好啊,现在参加婚礼大鱼大肉都吃腻歪了!赞!
@明月斓曦:个人觉得挺好的!
反对者:
@菇涼劫嗰铯:素餐厅里的素餐都是重油重盐
@LLLLL默然:传达素食理念没错,但不代表所有人都喜欢吃素,别把自己的喜好强加给别人
@SNH48-王招娣:荤素搭配才好,营养要均衡
@Merry_Dancers:全素也不健康啊,营养要均衡啊,可以素菜多一些,但是荤也得有啊。。物极必反,凡事都别太极端
@井水小姐MissLi:虽然是全素 看着满桌的油…