与丈夫理查德(Richard)一起，卡罗尔每周可制作出2到30个蛋糕。理查德负责蛋糕的基本框架，细节装饰则都交给卡罗尔。她说：我们配合得很好，近年来这些蛋糕越来越热门了，因此有个帮手真的很棒。海绵蛋糕的制作很容易，但制作糖衣模型与细节装饰极具挑战性，这是蛋糕活灵活现的关键。卡罗尔表示：铁血战士蛋糕目前最为热门，在网上得到1万次浏览。我现在在思考该做什么蛋糕来刷新纪录。
卡罗尔从未制作过两个完全相同的蛋糕。顾客都有各自的想法与预期，我也尽全力使蛋糕符合他们的要求。她说，人们问我会不会觉得无聊或想做其他事，但我是一个艺术家，为了世界，我不会改变我的工作。
