人体内基本都是由水构成的，人体内一旦缺少了水，就不能正常的运作了，没有水，人只能存活几天。我国《生活饮用水卫生标准》明确规定了自来水的质量和各项指标，烧开水是最简单方便又彻底的饮水消毒法。矿泉水和纯净水的安全和营养有赖于多个环节，未必可靠。
医学背景
成年男性体重的60%为水，成年女性体重的50%～55%为水，人体各种组织都含有不同数量的水，没有水，就没有生命。
水是一切生理活动的介质，承载运输功能，参与体温调节，还是重要的润滑剂。健康成年人每日需要约2500毫升的水，可来自于饮水、饮料、食物及食物在体内的代谢。
矿泉水所含的微量元素有一定限制，最好不要长期饮用同一种矿泉水，以免微量元素失衡。而长期依赖纯净水，也错过很多微量元素如钙等。
自来水是安全加工过后的天然水，含有天然的有益矿物质，对人体有益。
专家支招
自来水烧开约3分钟后，就是最好的饮料。这种水活性强，进人体内能迅速参与代谢。一般自来水烧开后在6小时内饮用为宜。
矿泉水目前尚无统一的国家和行业标准，质量良莠不齐，饮用须谨慎。从经济安全角度出发，也支持自来水。
纯净水是弱酸性，且不含微量元素，长期饮用反而不利于健康。
小心地雷
警惕大型桶装水卫生问题，水的来源、桶的安全性都值得怀疑，尽量选择正规的大品牌厂家。
不宜将暖瓶中已烧开的水再反复烧开，否则会产生钙、氯、重金属、亚硝酸盐等有害物质。同样的道理，蒸锅水也不能饮用。
有的家庭购进大桶的矿泉水或纯净水，饮用时间过长，反而会因为出水口污染等原因危害健康。家庭用饮水机应该定期清洗出水口。
喝水有招
先于渴感而饮——不要等感到口渴了才去喝水。
大口快喝——秀气的小口喝水顶多只算润润唇，要想真正将水喝下去，一次至少饮入200毫升。
七不离八——每天要喝7-8杯水，加起来刚好近2000毫升。
白水最妙——钦料、矿泉水、纯净水都不如凉白开好。
