3. 要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
4. 要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
5. 要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。
胆结石患者不能吃什么
三、胆结石患者的症状表现
胆结石分为急性期和慢性期两种。
（一）急性期胆结石
1. 急性胆囊炎：
（1）常有恶心、呕吐、腹胀和食欲下降等.
（2）可有不同程度的发热。
（3）上腹或右上腹剧烈绞痛，可放射至右肩背部，甚至可诱发心绞痛；
（4）可出现不同程度的黄疸。
2. 急性化脓性胆管炎：腹痛、寒战、发热和黄疸是胆总管结石并急性胆管炎的典型表现。
（二）慢性期胆结石（发作间歇期）
1. 慢性结石性胆囊炎多有反复发作或绞痛史，每于冬秋之交发作较频繁。较大结石有时长期无症状。
2. 慢性非结石性胆囊炎其临床表现多不典型，多为右上腹或上腹不同程度的隐痛或刺痛，进食油腻食物或劳累后症状加重。
3. 慢性胆管炎与胆管结石其临床表现亦不典型，可无症状或类似慢性胆囊炎的征象。
