食疗养生专家提醒，立冬节气的到来将会预示秋末冬初的感觉更加明显，人体免疫力进一步下降，专家特别推荐此时比较适合吃的两种果蔬：冬瓜、冬枣。
南京市中西医结合医院副主任医师鞠娟介绍，冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。钾与钠都影响血压，冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言是不错的食疗佳品。
南京市中西医结合医院郭海英教授介绍，冬枣营养非常丰富，含有19种人体必需的氨基酸，还含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，一些患有脂肪肝、“酒精肝”的人，不妨吃一些冬枣。
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