糙米虽然不比市面上许多减肥产品来得快速，却是以改善体质、提高新陈代谢为前提的健康瘦身方法，并且不容易复胖。
咖哩鸡糙米饭
材料：鸡胸肉丁、红萝卜丁、洋葱丁、糙米、咖哩粉。
做法：糙米先泡水8小时，放入电锅中加水煮熟;鸡胸肉丁汆烫过，与红萝卜丁、洋葱丁加水煮熟;加入咖哩粉拌匀，淋在糙米饭上即可。
八宝粥
材料：薏仁、红豆、绿豆、糙米、桂圆、糖。
做法：薏仁、红豆、绿豆、糙米先泡水8小时，加水煮到8分熟时加入桂圆，煮熟后依个人喜好加糖即可。
南瓜糙米粥
材料：南瓜丝、糙米、盐。
做法：糙米先泡水8小时，放入电锅中加南瓜丝及水煮熟，用少许盐调味即可。
洋葱猪肉烩饭
材料：猪肉片、洋葱丝、大蒜、薑、酱油、酒、盐、胡椒、糙米。
做法：糙米先泡水8小时，放入电锅中加水煮熟;猪肉片、洋葱丝、大蒜、薑、酱油、酒加水煮熟，再用少许盐、胡椒调味，淋在糙米饭上即可。
糙米美味关键
煮出一锅好吃的糙米，小朋友才不会因为太硬而抗拒它了。
将洗好的糙米放置一晚，让它充分吸收水分是糙米美味的关键。若是晚上才煮，则早上洗好米放置他便可。煮的时候，水的量是糙米的1.5倍，其它步骤则与炊白米一般，如此便可煮出一锅香喷喷的糙米饭了。
所谓的健康烹调法应包括以下特点，提供给大家做参考：
●选用新鲜食材，不含任何防腐剂及添加物。
●所有食材应该注意去除表面农药及细菌。
●国人常见的五大过敏原为乳制品、蛋、面粉制品、玉米、芝麻，有过敏体质的人在采买食材时应注意。
●烹调时应尽量使用橄榄油及其他天然香料调味。
●利用低温烹调食物，以生食、水煮、燉、卤、清蒸为主，加热不超过100℃，避免高温煎、炒、炸，及烘烤食物。
