• 排骨的做法大全 让你每天享受不一样的味道

  • 发表时间:2016-04-13 17:03 | 优美女人网(www.umelady.com) | 点击数:
  • 相信很多人都喜欢吃排骨,而且排骨营养价值也很高,可是排骨不是只有简单的炖汤、红烧等做法,下面就来介绍几种排骨的做法吧!

    一、红烧排骨

    材料

    排骨400克,姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量

    做法

    1、排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。

    2、生姜切片;葱洗净后,去掉两头,打成一个葱结。

    3、锅中放少许色拉油,开大火烧热后,转小火。下入白糖。

    4、以小火慢慢炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,立刻倒入排骨,炒匀。

    5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料,炒出香味后,加入少量料酒和酱油,再略翻炒一下。

    6、加入适量热水,放入盐和葱结。

    7、大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至排骨熟软。

    8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。

    9、大火收汁,等汤汁浓稠时,加适量味精即可起锅。

分享到:
  • 上一篇:视力不高怎么办 4种食物让你恢复闪亮大眼-虐阳吧 下一篇:排骨的做法大全 让你每天享受不一样的味道驴拄雁
  • 相关 健康饮食 资讯
    时尚潮流
    • 爱美
    • 健康
    • 服饰
    • 发型
    Copyrights © 2011 - 2020 优美女人网 UMELADY.COM All Right Reseved.